Veľmi zaujímavá chuť sa získa, ak si do šalátu dáte šampiňóny a šunku. Vyskúšajte tento šunkový a hubový šalát. Jeho príprava vám nezaberie veľa času, ale jedlo všetci hostia vysoko ocenia.
Je to nevyhnutné
- - 150 g šunky;
- - 200 g šampiňónov;
- - 100 g tvrdého syra;
- - 3 vajcia;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 100 g kórejskej mrkvy;
- - majonéza;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Šunku nakrájame na pásiky. Syr nastrúhame pomocou hrubého strúhadla.
Krok 2
Huby umyte, nakrájajte na plátky a orestujte na rastlinnom oleji.
Krok 3
Vajcia uvaríme natvrdo. Aby ste zabránili praskaniu škrupín počas varenia, môžete počas varenia vodu trochu posoliť.
Krok 4
Keď sú vajcia hotové, sceďte horúcu vodu a podlejte studenou vodou. Necháme ich mierne vychladnúť, potom ich ošúpeme a oddelíme žĺtka od bielkov. Bielky a žĺtky najemno nakrájajte do samostatných nádob.
Krok 5
Začneme tvarovať šalát. Vrstvy ukladajte na tanier tak, aby tvorili veniec. Každá vrstva musí byť namazaná majonézou. Vložte najskôr šunku, potom na vrch žĺtky. Vložte huby do ďalšej vrstvy, na ne bielky. Nakoniec pridáme vrstvu syra.
Krok 6
Na záver si urobme dekoráciu pre naše jedlo. Mrkvu pozdĺžne nakrájajte na tenké prúžky. Vytvarujte ich z „púčikov“a ozdobte nimi šalát. Na kvety nakrájajte olivy na 4 kúsky. Usporiadajte petržlen do kruhu.
