Na toto jedlo môžete použiť akékoľvek cestoviny - špagety, rezance, cestoviny alebo rohy. Toto je zjednodušený recept na klasické talianske cestoviny, pomocou ktorého môžete rýchlo a ľahko pripraviť chutný a uspokojivý obed.
Je to nevyhnutné
- - špagety - 250 g;
- - huby - 200 g;
- - šunka - 100 g;
- - maslo - 30 g;
- - cibuľa - ½ hlavy;
- - krém - 70 ml;
- - soľ, korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravíme si suroviny. Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky. Huby olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Šunku tiež nakrájame na malé kúsky. Na toto jedlo môžete použiť akékoľvek huby podľa vášho vkusu, okrem nakladaných. Najlepšie sú čerstvé huby alebo hlivy.
Krok 2
Špagety ponorte do vriacej osolenej vody a povarte podľa pokynov na obale. Najlepšie je načasovať varenie tak, aby boli cestoviny a omáčka uvarené súčasne.
Krok 3
Kým sa špagety varia, pripravte si omáčku. Na panvici rozpustíme maslo. Ponoríme do nej nakrájanú cibuľu, potom šampiňóny. Podľa želania môžete pridať nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku - cesnak sa vždy používa v klasických talianskych receptoch na cestoviny. Po troche osmaženia pridáme šunku, potom ju osolíme a podľa chuti dochutíme. Na miernom ohni za občasného miešania všetko orestujeme dohladka. Potom nalejte krém, zakryte panvicu pokrievkou a udržiavajte na miernom ohni 2 - 4 minúty.
Krok 4
Cestoviny scedíme a naplníme malým množstvom masla. Dáme na taniere, na vrch dáme omáčku. Jedlo môžete ozdobiť bylinkami, plátkami zeleniny alebo strúhaným syrom. Podávame teplé hneď po uvarení.
