Na prípravu vrecúšok na mäso je možné použiť širokú škálu náplní. Na stole takáto miska vyzerá originálnejšie, ak zviažete vrchy tašiek zelenou cibuľkou.
Je to nevyhnutné
- - 700 g bravčového alebo hovädzieho mäsa
- - 100 g šunky
- - soľ
- - ocot
- - Mleté čierne korenie
- - 3 strúčiky cesnaku
- - zeleninový olej
- - 100 g šampiňónov
Inštrukcie
Krok 1
Ak používate čerstvé šampiňóny, povarte ich v mierne osolenej vode. Konzervované šampiňóny jednoducho nakrájajte na tenké plátky. Mäso nakrájame na tenké pláty a mierne zašľaháme špeciálnym kladivom.
Krok 2
Každý mäsový plát potrieme soľou a čiernym korením. Do stredu každého kúska dajte trochu cibule, nakrájajte na pol krúžky.
Krok 3
Huby a šunku nakrájanú na prúžky osmažte na rastlinnom oleji. Podľa chuti pridáme nasekaný cesnak, soľ a čierne korenie. Všetky suroviny poriadne premiešame. Zmes dajte na kúsky mäsa. Na jedno vrecúško stačí jedna lyžica šampiňónov a šunky.
Krok 4
Okraje mäsa zhromaždite, aby ste vytvorili guľku alebo vrece, zaistite špáradlami alebo niťami. Vložte obrobok do rúry na 30-35 minút. Pred podávaním vlákno nahraďte zelenou cibuľkou alebo petržlenovou vňaťou.
