Ryby musia byť prítomné v strave moderného človeka. Je to spôsobené tým, že pokrmy z morských plodov majú nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín, draslíka a horčíka. Rybí šalát bude chutiť nielen dospelým, ale aj deťom. Pomocou tohto receptu môžete ľahko zariadiť zdravý „rybí deň“pre seba a svojich blízkych.
Je to nevyhnutné
- - biela kapusta - 150-250 g
- - brokolica - 250 g
- - krevety - 150-250 g
- - losos - 150-200 g
- - bulharský korenie - 1-2 ks.
- - kôpor a petržlenová vňať - 260 g
- - čerstvá uhorka - 270 g
- - sójová omáčka - 1, 5-2 lyžice. l.
- - citrónová šťava - 2 lyžice. l.
- - olivový olej - 200-250 ml
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Lososa uvaríme v mikrovlnke. Za týmto účelom vložte rybu do termálnej misky, pridajte trochu vody a vložte ju do rúry na 4-7 minút pri strednej teplote.
Krok 2
Z lososa olúpte kožu a kosti, nakrájajte na stredné kúsky. Krevety uvaríme do mäkka, odstránime škrupiny. Rozdeľte brokolicu na kvetenstvo a vložte do vriacej vody na 7-8 minút, a ak boli zmrazené, potom ju držte dlhšie.
Krok 3
Kapustu nakrájame nadrobno. Papriku nakrájame na prúžky, uhorku na plátky, kôpor a petržlenovú vňať nadrobno. Vložte všetky prísady do pohára.
Krok 4
V malej miske premiešajte sójovú omáčku, olivový olej a citrónový klin. Potom korenie, šalát osolíme a premiešame. Položte misku na stôl v rozetách a na ozdobu pridajte papriku.
