Krevety a pomaranče sú dobrou kombináciou na sviatočný šalát! Je ľahké sa o tom uistiť - šalát je pripravený dostatočne rýchlo, vyzerá chutne, chuť nie je nijako horšia ako jeho vzhľad! Hodí sa k novoročnému menu.
Je to nevyhnutné
- - 0,5 kg lúpaných kreviet (čerstvé mrazené);
- - 2 pomaranče, jablká;
- - 3 lyžice olivového oleja, citrónová šťava;
- - kopa kôpru;
- - korenie - pre amatérov.
Inštrukcie
Krok 1
Používajte krevety už olúpané zo škrupín. Zľahka ich dve minúty opečieme na rozpálenom olivovom oleji, potom zalejeme citrónovou šťavou, dusíme ďalšie tri minúty, niekedy obsah panvice miešame. V tejto fáze sa morské plody nemusia soliť.
Krok 2
Olúpte jablká s pomarančmi, odstráňte z nich všetky semená. Jablká nakrájajte na malé kocky a pomaranče rozdeľte na kolieska, z každého klinu určite odstráňte biely film. Na šalát stačí použiť plátky ako celok - ak ich nakrájate, dodajú príliš veľa šťavy.
Krok 3
Skombinujte pripravené ovocie s uvarenými krevetami, ktoré neboli úplne vychladnuté. Pridajte maslo s citrónovou šťavou, v ktorej sa krevety varili - bude pôsobiť ako zálievka. Dochutíme obľúbeným korením na zálievku. Môžete napríklad použiť sušený cesnak, univerzálne korenie na zeleninu alebo len kombinovať soľ a mleté korenie.
