Kapusta veľmi podporuje všetky druhy prídavných látok. Napríklad zaujímavú chuť získate, ak si pripravíte šalát z mladej kapusty a kreviet. Uhorka dodá šalátu sviežu vôňu a jablko mu dodá príjemnú kyslosť.
Je to nevyhnutné
- Pre tri porcie:
- - 300 g mladej kapusty;
- - 100 g lúpaných kreviet;
- - 1 uhorka;
- - polovica jablka;
- - 1 čajová lyžička majonézy;
- - citrónová šťava, cukor, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite mladú kapustu na šalát, nakrájajte ju na tenko. Pridáme trochu cukru a soľ, pomelieme tak, aby kapusta začala vylučovať šťavu. Pridajte k tomu majonézu s citrónovou šťavou, premiešajte. Nemusíte pridávať veľa majonézy - stačí 1 čajová lyžička, pridajte viac - kapusta v nej bude plávať.
Krok 2
Krevety uvaríme v osolenej vode, ochladíme, olúpeme. Olúpte jablko, je lepšie vziať si zelené, nakrájať na tenké prúžky. Opláchnite čerstvú uhorku; olúpanie nie je potrebné - šalát sa tým zazelená. Uhorku nakrájame na kocky.
Krok 3
Pridajte uhorku a jablko do kapusty a premiešajte. Krevety nemusíte krájať - pridajte ich celé, takže šalát vyzerá zaujímavejšie. Všetky ingrediencie jemne premiešame. Hotový šalát z mladej kapusty a kreviet môžete nechať 15 minút lúhovať (odložiť do chladničky).
Krok 4
Šalát naservírujte do krásnej šalátovej misy, môžete ho položiť na šalátové listy a na vrchu ozdobiť vetvičkami kôpru alebo petržlenovej vňate. Šalát nevarte s okrajom - dlho sa neukladá ani v chladničke.
