Tento recept je vhodný pre ľudí, ktorí aktívne sledujú svoju postavu. Ukazuje sa, že jedlo nie je mastné, napriek tomu obsahuje veľa bielkovín a vitamínov. Takýto výdatný recept je vhodný aj na nedeľný obed, aby ste sa cez víkend cítili ľahko a pozitívne.
Je to nevyhnutné
- ovos - 200 gr.
- varená ryža - 100 gr.
- čerstvé šampiňóny - 0,5 kg
- mrkva - 2 ks.
- cibuľa - 3 ks.
- cesnak - 2 strúčiky
- vaječný žĺtok - 1 ks.
- strúhanka - 0,5 kg
- sójová omáčka - 250 ml.
- olivový olej - 250 ml.
- soľ
- petržlen - 300 gr.
- rasca
- oranžová - 1 ks.
- zeler - 200 gr.
- rukola - 200 gr.
- korenie
Inštrukcie
Krok 1
Šampiňóny dajte na pol hodiny do vody. Nakrájajte nadrobno cibuľu, strúčiky cesnaku a vložte na panvicu pokvapkanú olivovým olejom, pridajte nahrubo nasekanú mrkvu a šampiňóny, pražte ich dozlatista 10 minút. Všetko posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Krok 2
Namočte ovos do misky s vodou, kým nezmäkne, potom vypustite kvapalinu do poslednej kvapky. Do ovsa pridáme uvarenú ryžu, trochu rasce, žĺtok, všetko zalejeme sójovou omáčkou, posypeme strúhankou. Miešajte zeleninu a krekry, chillujte v chladničke 10 minút.
Krok 3
Natri si kvapku oleja na ruky a zo zeleninovej zmesi vytvaruj hamburgery. Ponorte ich do strúhanky a orestujte na panvici pokvapkanej olivovým olejom (oheň by nemal byť silný, inak by sa krekry pripálili).
Krok 4
Ako šalát očistite pomaranč, rozdeľte ho na kolieska a vložte do pohára. Pridáme nasekané šampiňóny, rukolu, zeler. Šalát ochutíme korením, soľou, olivovým olejom.
Krok 5
Ovsené hamburgery podávajte na rovnom tanieri s pomarančovým a hubovým šalátom. Všetko ozdobte vetvičkou petržlenovej vňate. Dobrú chuť!
