Nezvyčajne chutný a aromatický koláč so zrelými čerešňami rozžiari každú konverzáciu pri šálke čaju alebo kávy. Tvarohový koláč môžete dať do svojej domácnosti ako na raňajky, tak aj na popoludňajšie občerstvenie. Spokojní budú aj tí, ktorí nemajú radi tvaroh.
Suroviny na cesto:
- 210 g múky;
- 125 g cukru;
- 125 g masla;
- 1 vajce;
- 25 g kakaa;
- 20 g prášku do pečiva;
- balíček vanilkového cukru.
Zloženie na plnenie:
- 550 g tvarohu;
- 250 g čerešňových bobúľ;
- 135 g krupicového cukru;
- 2 vajcia;
- 125 g masla;
- balíček vanilkového pudingu.
Príprava:
- Tortu uvaríme vo forme s priemerom 25 centimetrov. Do pšeničnej múky pridáme kakao a prášok do pečiva, všetko premiešame s cukrom a vanilkovým cukrom.
- Maslo nakrájame na malé kúsky a pridáme k múke. Všetko rozmixujte ponorným mixérom alebo mixérom, potom pridajte vajíčko, všetko znova premiešajte a vypracujte cesto.
- Vymiesené cesto obaľte plexusom a schovajte asi na pol hodinu v chladničke.
- Na plnku rozpustíme na sporáku maslo a trochu ochladíme.
- Čerešne dobre umyjeme, zbavíme jadierok. Tvaroh zabite ponorným mixérom, aby neboli zrná. Porazte vajcia.
- Primiešame tvaroh s práškom, rozšľahané vajcia, maslo a puding. Dobre premiešajte.
- Dve tretiny cesta dajte do pekáča, formujte boky. V dolnej časti urobte vidličkou na niekoľkých miestach otvory.
- Na cesto jemne nalejte plnku a vyložte čerešne.
- Zo zvyšného cesta urobte malé koláčiky a poukladajte ich na bobule. A môžete urobiť "mriežku". Namiesto koláčov dajte pásy cesta vo forme mriežky.
- Náš koláč vložíme do vyhriatej rúry na 180 ° C a pečieme 35 minút.
- Neponáhľajte sa s odstránením hotového koláča z formy, nechajte ho vychladnúť. Tortu je možné podávať bez ďalších ozdôb.
