Varenie kuracieho mäsa v tvarohovej omáčke za jednu hodinu. Ako príloha sa k nej dobre hodí varená ryža, môžete do nej pridať marinádu, ktorá po marinovaní kuracieho mäsa zostane. Ak máte radi pikantné jedlá, potom si vezmite viac cesnaku.
Je to nevyhnutné
- - 500 g kuracieho filé;
- - 250 ml krému;
- - 250 g taveného syra;
- - 20 ml rastlinného oleja;
- - 2 pomaranče;
- - 1/2 pohára bieleho vína;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 2 čajové lyžičky dijonskej horčice.
Inštrukcie
Krok 1
Pomaranče opláchnite, vytlačte z nich šťavu. Kôru potrieme na jemnom strúhadle, pridáme k šťave. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu rastlinného oleja, horčicu, soľ, suché biele víno. Zmiešať. Výsledkom je voňavá kurací marináda.
Krok 2
Kuracie rezne nakrájajte na plátky, vložte do marinády, vydržte v nej 30 minút.
Krok 3
Marinované kuracie mäso orestujeme do mäkka na rozpálenom oleji.
Krok 4
Nalejte smotanu do hrnca, pridajte tavený syr, položte na malý oheň. Miešajte dohladka, nalejte na kuracie mäso, na to isté miesto vytlačte strúčik cesnaku.
Krok 5
Kurča za občasného miešania ešte pár minút podusíme. Kuracie mäso v syrovej omáčke je pripravené, môžete ho podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu.
