- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:55.
Ľahko sa pripraviť, chutný, výdatný šalát, vhodný na podávanie ako na sviatočný stôl, tak aj vo všedné dni. Príjemnú chuť dodáva zelenina v kombinácii s vareným hovädzím mäsom. Toto jedlo nenechá nikoho hladného a ľahostajného.
Zloženie:
- Zemiaky - 7 ks;
- Čerstvá uhorka - 2 ks;
- Zelený hrášok - 400 g;
- Mrkva - 1 ks;
- Hovädzie mäso - 600 g;
- Vajce - 3 ks;
- Červená cibuľa - 1 ks;
- Kôpor;
- Petržlen;
- Majonéza;
- Soľ.
Príprava:
- Pripraviť jedlo. Hovädzie mäso opláchnite pod studenou vodou. Varte na vysokom plameni, kým nezmäknú. Pripravené mäso oddeľte od kosti a nakrájajte na malé kúsky.
- Uvarte zemiaky. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
- Uvarte si mrkvu, zbavte ju šupky, nakrájajte na kúsky. Odporúča sa používať sladkú mrkvu - diverzifikuje kombináciu chutí, dáva zaujímavú poznámku a prinesie nepochybné výhody.
- Uvarte kuracie vajcia, ošúpte a nakrájajte na kocky.
- Umyte a nasekajte čerstvé uhorky.
- Olúpte červenú cibuľu a opláchnite ju pod tečúcou ľadovou vodou, aby vám „neporezali oči“. Nakrájajte na malé kocky. Ak chcete, môžete ho marinovať vo vínnom octe 15 minút. Potom to bude chrumkavejšie.
- Konzervovaný hrášok oddeľte od vody. Čerstvé bylinky nakrájajte nadrobno.
- Vložte hrášok, uhorky, bylinky, vajcia, mrkvu, zemiaky, cibuľu do hlbokej misy. Pridajte varené hovädzie mäso. Suroviny poriadne premiešame, osolíme, okoreníme majonézou.
Navrch dajte čerstvé bylinky a podávajte.