Jedlo, ktoré vás určite poteší svojou jedinečnosťou. Osloví milovníkov rýchleho občerstvenia aj tých, ktorí radi experimentujú. Trochu fantázie, trochu trpezlivosti, dôsledné dodržiavanie receptúry - a na vašom stole sa objaví lahodný a uspokojivý hamburger!
Je to nevyhnutné
- -1 polievková lyžica. (250 ml) varená fazuľa
- -150 g mletého mäsa (podľa vášho výberu - kuracie, hovädzie, bravčové alebo miešané)
- -1 kuracie vajce
- -1 / 2 hlavy cibule
- -2 strúčiky cesnaku
- -1 polievková lyžica. l. s hromadou nasekaných ovsených vločiek (na chlieb)
- - dochucovadlá podľa vkusu
- - rastlinný olej na vyprážanie
- - výrobky na plnenie podľa vášho vkusu - nakladané uhorky, zelený šalát, paradajky, cibuľa, kečup atď.
Inštrukcie
Krok 1
Fazuľu namočte na pár hodín do studenej vody a potom uvarte v slanej vode, kým nebude mäkká. Ochlaďte ju mixérom.
Krok 2
Fazuľu, mleté mäso a ovsené vločky zomelieme, skombinujeme ich s dochutením, nadrobno nakrájanou cibuľou a cesnakom. Vtlačte vajíčko do zmesi a poriadne premiešajte. Necháme 15 minút osamote.
Krok 3
Nalejte ovsené vločky (alebo hotovú reklamu) do misky a mokrými rukami vytvorte malé guľôčky mletého mäsa, ktoré zvinujte do chleba a zarovnajte ich tak, aby vyzerali ako kotlety používané v hamburgeroch.
Krok 4
Naše kotlety opečieme na rozpálenej panvici do zlatista, potom oheň zmiernime, zakryjeme a dusíme ďalšie 3 minúty.
Krok 5
Ochlaďte sa, zbierajte hamburgery podľa chuti svojej rodiny a užívajte si!
