Pečeňová paštéta je veľmi jemné jedlo. Môže byť pripravený ako na slávnostnú udalosť, tak na raňajky pre vašu milovanú rodinu. Táto paštéta vám bude určite chutiť a stane sa vašim obľúbeným jedlom. Na raňajky je vynikajúci sendvič s paštétou. Domáca paštéta je vynikajúca.
Je to nevyhnutné
- - 500 g hovädzej pečene;
- - veľká cibuľa;
- - 100 g syra;
- - 100 g masla;
- - sp lyžičky mletý muškátový oriešok;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie;
- - Bobkový list;
- - karafiát.
Inštrukcie
Krok 1
Pečeň musí byť nakrájaná na malé kúsky, vložená do hrnca, pridaná cibuľa, klinčeky a bobkové listy. Zalejeme vodou, po uvarení vody povaríme najviac 15 minút, pretože pečeň môže tvrdnúť.
Krok 2
Maslo a syr nakrájame na kocky.
Krok 3
Po varení pečene je potrebné vypustiť vodu, odstrániť bobkový list a klinčeky.
Krok 4
Zatiaľ čo je pečeň horúca, rozdrobte ju na mäsovom mlynčeku, pridajte do pečene cibuľu, syr a maslo. Potom pridáme soľ, korenie a muškátový oriešok.
Krok 5
Všetko dobre premiešame a opäť zomelieme na mäsovom mlynčeku.
Krok 6
Hotovú paštétu vložte pevne do formy.
Krok 7
Po vychladnutí môžeme paštétu podať s hriankami, krehkým chlebom alebo jednoducho s chlebom.
