Tento recept používa čokoládovú nátierku, ale namiesto nej je možné použiť akýkoľvek džem. Potom sa puding ukáže ako už nie čokoládový, ale nie menej chutný. Vanilkový extrakt dodáva pokrmu jemnú príchuť.
Je to nevyhnutné
- - 1 bochník bieleho chleba;
- - 150 ml mlieka a smotany;
- - 100 g čokoládovej pasty;
- - 90 g masla;
- - 4 vajcia;
- - 2 lyžice. lyžice brandy;
- - vanilkový extrakt.
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Kým sa zohrieva, môžete si pripraviť všetky ingrediencie na puding.
Krok 2
Odrežte kôru z bochníka bieleho chleba. Dužinu nakrájame na 1 centimetrové plátky. Každý krajec chleba potrieme z jednej strany maslom, navrch natrieme čokoládovou pastou. Ak nahradíte cestoviny bobuľovým alebo ovocným džemom - získate úplne iný puding, môžete experimentovať s „plnkou“na chlieb. Vynikajúce sa to ukáže aj pri bežnom kondenzovanom mlieku.
Krok 3
Keramický pekáč natrieme maslom a krajce chleba prekryjeme plnkou nahor.
Krok 4
Vajcia rozšľahajte mixérom s mliekom, smotanou, brandy, vanilkovým extraktom, aby ste získali homogénnu hmotu. Zalejeme ho krajcami chleba, necháme pôsobiť pol hodiny, aby bol chlieb úplne nasýtený vaječno-mliečnou zmesou.
Krok 5
Puding z čokoládového vanilkového chleba sa nechá upiecť - formu s ním pošlite do rúry. Varíme 30 minút pri uvedenej teplote. Puding podávajte priamo na panvici. Je vynikajúci teplý aj studený. Môžete ozdobiť čerstvými bobuľami.
