Lahodný, výdatný šalát v pôvodnom prevedení takmer bez výdavkov na čas a námahu. Iba 10 minút a na stole je vynikajúci šalát s „twistom“, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Inšpirované? Potom sa pustite do práce!
Je to nevyhnutné
- - 50 g kuracích pŕs
- - 30 g mäkkého syra
- - 1 kuracie vajce
- - 6 ks vlašské orechy
- - 6 ks sušené slivky
- - 50 g zelenej uhorky
- - 2 lyžice. l. kyslá smotana
- - horčica
- - kôpor, petržlen (alebo vaše ďalšie obľúbené zelené)
- - soľ a korenie podľa vkusu
- - 5 g píniových orieškov
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné upiecť palacinku - budúcu "Roh hojnosti". Vajíčko preto rozšľahajte so soľou a korením, pridajte najemno nastrúhaný syr. Na rozpálenej panvici pečieme palacinku, ktorú opečieme z oboch strán do jemného červenkastého odtieňa. Necháme mierne vychladnúť, prekrojíme na polovicu a zrolujeme vo forme vrecka.
Krok 2
Pripravíme si plnku. Uvarené kuracie prsia, uhorky a sušené slivky nakrájame nadrobno na prúžky. Vlašské orechy možno krájať nožom alebo dostatočne veľkým drviacim strojom. Všetky suroviny zmiešame, okoreníme horčicou, trochu posolíme a naplníme roh.
Krok 3
Naplnený kornútik opatrne vyložte na servírovací tanier, aby sa z neho plnka trochu vyliala (pamätajte, že toto je „Cornucopia“!) Vrchol kornútka môžete ozdobiť nadrobno nasekanými bylinkami a sieťkou z majonézy alebo kyslej smotany.
