Zaujímavý dezert, ktorý vás prekvapí. Príprava naplnených šišiek bude trvať len hodinu, ale výsledok bude jednoducho vynikajúci. Mäkké šišky a jemná výplň tvoria skvelú kombináciu.
Suroviny na šišky:
- Práškový cukor - 100 g;
- Múka - 120 g;
- Maslo - 2 lyžičky;
- Veľké vajcia - 2 kusy.
Zloženie na plnenie:
- Jahody alebo čerešne - 200 g;
- Cukor - 2 lyžice;
- Silný krém - 300 g.
Príprava:
- Na výrobu šišiek nasypte do misky s rozbitými vajíčkami cukor a vyšľahajte výslednú zmes. Pridajte 100 g múky. Veľmi dôkladne premiešajte.
- Teraz musíte pripraviť rúru tak, že ju ohrejete na teplotu približne 200 stupňov. Plech vymastíme maslom a vysypeme 1 lyžicou múky. Tento postup sa bude musieť opakovať, pretože nebudete môcť upiecť všetky šišky na jeden šup. Cesto dajte na pripravený plech pomocou okrúhlych formičiek (ak také formy nie sú, tak môžete použiť fóliu) s priemerom 15 centimetrov.
- Koláče pečieme v strednej časti rúry asi päť minút. Pripravenosť zistíte podľa červeného cesta. Po uvarení vyberte okrúhle kúsky z plechu na pečenie a zabaľte ich do šišiek, môžete na to použiť poháre na šampanské alebo poháre. Ak je cesto príliš tvrdé a tuhé, musíte ho na pár sekúnd v rúre zmäkčiť. Cesto ochladíme v pohároch, malo by mať požadovaný tvar.
- Zatiaľ čo sa šišky pečeli, plnka sa dala pripraviť. Za týmto účelom porazte silnú smotanu mixérom. Pridajte tam kryštálový cukor a bobule.
- Tesne pred podávaním naplňte šišky plnkou a vložte ich do vázy. Hotové šišky môžete ozdobiť čerstvými bobuľami alebo cukrárskymi ozdobami.
