Tento tvarohový koláč vyžaduje americké sušienky Oreo, ktoré nájdete v našich obchodoch. Ak ho nenájdete, urobí ho akýkoľvek iný súbor cookie s čokoládou.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 500 g čerstvých bobúľ;
- - 300 g sušienok Oreo;
- - 250 g syra ricotta;
- - 250 g syra mascarpone;
- - 180 g bielej čokolády;
- - 150 g kyslej smotany;
- - 100 g hnedého cukru;
- - 50 g masla;
- - 2 vajcia;
- - 2 lyžice. lyžice pšeničnej múky;
- - 1/2 polievkovej lyžice. lyžice vanilkovej esencie.
Inštrukcie
Krok 1
Oreo cookies sú dve polovice natreté krémom. Oddeľte cookies od krému, nakrájajte, pridajte rozpustené maslo, dôkladne premiešajte. Poduste tento základ do pekáča. Základ pre dezert je pripravený, vložte formu do rúry na 5 minút, vyhriatej na 180 stupňov.
Krok 2
Teraz spojte oba druhy syra, múku, cukor, vanilkovú esenciu, kyslú smotanu a vajcia. Bielu čokoládu rozpustíme, nalejeme do tvarohového krému, všetko dobre rozšľaháme. Výsledkom je jemný tvarohový krém.
Krok 3
Nalejte krém na základ čokoládových lupienkov, pečte pri strednej teplote v rúre 40 minút, potom rúru vypnite, nechajte v nej tvarohový koláč ďalších 15 minút.
Krok 4
Opláchnite akékoľvek čerstvé bobule, rozšľahajte v mixéri, nalejte hotový dezert s bobuľovou omáčkou, nechajte ho lúhovať 1 - 2 hodiny. Hotový tvarohový koláč môžete ozdobiť celým koláčikom Oreo.
