Kondenzované mlieko bolo a zostáva jednou z najobľúbenejších pochúťok mnohých sladkých zubov. Miska „Sladká omeleta s karamelizovanými jablkami“je oveľa zaujímavejšia a chutnejšia ako len kondenzované mlieko s chlebom. Sladké omelety sa pripravujú v mnohých kuchyniach po celom svete. Často sa do nich pridávajú bobule a ovocie.
Je to nevyhnutné
- - 100 ml kondenzovaného mlieka;
- - dve vajcia;
- - 50 g krému;
- - 2 lyžice. lyžice cukru;
- - 110 g masla;
- - jedno jablko.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite dve kuracie vajcia, rozbite ich v samostatnej miske, dôkladne ich premiešajte vareškou, aby ste získali homogénnu hmotu. Namiesto mlieka a cukru pridáme kondenzované mlieko. Pre dve vajcia bude stačiť 50-70 ml, omeleta sa stane sladkou, s bohatou krémovou chuťou. Pridajte smotanu do misy a znova dobre premiešajte.
Krok 2
Na rozohriatu panvicu pridáme maslo. Po roztopení pridáme omeletovú zmes. Hotovú omeletu odstavíme zo sporáka a necháme mierne vychladnúť.
Krok 3
Jablká olúpte, zbavte jadier a nakrájajte na tenké plátky. Práve v tejto podobe sú jablkové taniere lepšie skaramelizované.
Krok 4
Pridajte 100 gramov masla na samostatnú panvicu, roztopte na miernom ohni, pridajte 2 lyžice kryštálového cukru a poriadne premiešajte. Keď sa cukor rozpustí, vložte do panvice plátky jabĺk. Hneď ako jablká zozlatnú, odstavte panvicu z ohňa a nechajte ich vychladnúť.
Krok 5
Vychladnutú omeletu dáme na igelit, na vrch dáme jablká a zalejeme kondenzovaným mliekom. Omeletu zabalíme do rolády a po chvíli opatrne odstránime film.
