Tento krásny kastról na tvaroh je ideálny na raňajky aj ako dezert. Vďaka tvarohu a nektárinkám sa získa jemná a zdravá kombinácia. Kastról sa pripravuje v rúre. Ak ste nenašli nektarinky, potom sú pre tento recept vhodné aj broskyne.
Je to nevyhnutné
- - 300 g tvarohu;
- - 3 vajcia;
- - 5 st. lyžice krupice, kyslá smotana;
- - 4 lyžice. lyžice cukru;
- - 2 lyžice. lyžice masla;
- - 1 lyžička prášku do pečiva;
- - vanilkový cukor.
- Pre nektárinky:
- - 3 nektarinky alebo broskyne;
- - 2 lyžice. lyžice cukru;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu masla.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh zmiešame s vanilkou a bežným cukrom, zašľaháme do vajec, premiešame. Pridáme zmäknuté maslo, krupicu, kyslú smotanu, prášok do pečiva. Dôkladne premiešame dohladka.
Krok 2
Nektarinky alebo broskyne umyte, odstráňte z ovocia semená, nakrájajte na tenké plátky. Na panvici rozpustíme cukor, pridáme malé množstvo masla. Keď sa rozpustí, pridajte do panvice nektárinky, duste ich 2-3 minúty na miernom ohni, potom odstavte zo sporáka, úplne vychladnite.
Krok 3
Zapekaciu misu vyložíme pergamenom, na spodok poukladáme plátky nektáriniek, zhora nalejeme tvarohové cesto, vložíme do rúry. Karamelizovaný tvarohový kvások z nektáriniek varte 40 minút pri 180 stupňoch. Doby pečenia sa môžu líšiť - riaďte sa vašou rúrou, skontrolujte pripravenosť hrnca.
Krok 4
Vyberte misku z rúry, nechajte hrniec mierne vychladnúť, otočte ho na misku tak, aby boli nektárinky navrchu, na vrchole zostala karamelová omáčka, ktorá zostala po vyprážaní nektáriniek.
