Kotlety sú nielen chutné, ale aj originálne vyzerajúce. Pripravte sa rýchlo a ľahko. Kotlety Gordon Blue vyjdú jemné a šťavnaté. Perfektné na slávnostný stôl a ako denné jedlo vo vašom útulnom dome.
Je to nevyhnutné
- - 4 plátky (každý po 20 g) šunky (údené mäso);
- - 5 kusov bravčového mäsa (každé 150 g);
- - 10 kusov. šampiňóny;
- - 2 vajcia;
- - 80 g tvrdého syra;
- - 2 lyžice. l. múka;
- - 2 cibule;
- - 2 šálky strúhanky;
- - semená granátového jablka;
- - zeleň (petržlen, kôpor, šalát atď.);
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr zľahka odklepnite bravčové tága. Olúpte, umyte a nakrájajte cibuľu. Potom šampiňóny umyte. Niekoľko šampiňónov si nechajte na ozdobu, zvyšok nakrájajte na plátky a osmažte ich spolu s cibuľou a pridajte rastlinný olej.
Krok 2
Potom nakrájajte syr a šunku na plátky. Na každú samostatnú bielu guľu dajte šampiňóny vyprážané s cibuľou, potom nasekaný syr a údené mäso. Ďalej opatrne zabaľte bielu guľu špeciálnou náplňou do tuby.
Krok 3
Najskôr karbonátky natrieme v preosiatej múke, potom v strúhanke a vajciach. Smažte z oboch strán na predhriatej panvici.
Krok 4
Potom vyprážané rezne dajte na plech (predtým ich namažte rastlinným olejom). Pripravte ho v rúre (varte pri teplote 180 stupňov asi 20 minút).
Krok 5
Pred podávaním rezňov Gordon Blue ich prekrojte na polovicu a ozdobte rôznymi bylinkami (môžete si vziať kôpor, petržlen alebo niečo iné), zvyšnými hubami alebo semiačkami granátového jablka. Vyberte si šperky podľa svojho vkusu.
