Čokoládový piškótový koláč podľa tohto receptu sa dá použiť na výrobu koláčov alebo sa môže podávať ako plnohodnotný dezert nalievaním čokoládovej polevy na vrch koláča. Červené víno obsiahnuté v recepte dodáva sušienke príjemnú koláčovú príchuť, ktorá sa hodí k čokoláde.
Príprava jedla
Na výrobu čokoládového sušienky budete potrebovať: 100 ml suchého červeného vína, 200 g masla, 150 g kryštálového cukru, 150 g pšeničnej múky, 70 g kakaového prášku, 4 kuracie vajcia, 1 lyžičku. prášok do pečiva.
Príprava sušienky
Vezmite malý hrniec a vložte doň maslo, cukor, kakaový prášok, suroviny zalejte červeným vínom. Nádobu dáme na mierny oheň, varíme, kým sa olej úplne neroztopí. Zmes dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
Čokoládovú zmes odstavte z ohňa, nalejte 120 ml do samostatnej nádoby, zvyšok nalejte do misy, v ktorej budete pripravovať cesto. Pridajte do nej potrebné množstvo preosiatej múky, kuracích vajec a prášku do pečiva. Ručnou metličkou ingrediencie dobre premiešajte.
Predhrejte rúru na 180 ° C. Zapekaciu misu a potrieme trochou rastlinného oleja. Cesto nalejeme do formy, vložíme do rúry. Pečte sušienku 30 minút. Hotový koláč držte vo vypnutej rúre ďalších 15-20 minút, potom vyberte. Naplňte povrch sušienky polevou, ktorú ste nechali.
Čokoládová piškóta s červeným vínom je hotová!
