Chicken Tortilla Soup je skvelé jedlo v mexickom štýle!
Je to nevyhnutné
- - 1 liter kuracieho vývaru
- - 2 filety z kuracích pŕs
- - šťava z 3 limetiek
- NA Tankovanie:
- - 4 tortilly
- - 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- - 1 nadrobno nakrájané zelené čili
- 1/2 červenej cibule (nakrájame na krúžky a potom každý krúžok na 4 kusy)
- - 2 najemno nakrájané veľké paradajky (kôra a semiačko)
- - banda koriandra (jemne nakrájaného)
Inštrukcie
Krok 1
Zalejeme vývarom v hrnci, vložíme doň kuracie mäso a privedieme k varu. Prikryjeme a dusíme na miernom ohni asi 20 minút, kým nie je kura hotové. Kurča preložíme na tanier. Do vývaru pridáme 150 ml vody, podlejeme a udržiavame na miernom ohni.
Krok 2
Predhrejte rúru na 200 ° C. Tortilly z oboch strán potrieme maslom, nakrájame na pásiky a dáme v jednej vrstve na plech. Pečieme asi 10 minút do chrumkava.
Krok 3
Kuracie mäso nakrájajte nadrobno a položte na misky. Navrch dáme tortillu, čili, cibuľu, plátky paradajok a koriander. Pridajte limetkovú šťavu do vývaru a podávajte na miskách. Podávame.
Dobrú chuť!
