Asi každý človek jedol zemiakové placky aspoň raz v živote. Existuje veľa variácií receptov. Môžete si uvariť zemiakové placky s mletým mäsom vo vnútri alebo pridať bylinky.
Je to nevyhnutné
- - 7-10 stredných zemiakov;
- - 1-2 stredné cibule;
- - 1-2 vajcia;
- - 50-100 g syra;
- - 2-3 strúčiky cesnaku;
- - soľ, korenie podľa vkusu;
- - 2-3 lyžice. múka;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte a opláchnite zemiaky pod tečúcou vodou. Potom ho na niekoľko minút položte na uterák, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu. Zemiaky nastrúhame na hrubej strane strúhadla.
Krok 2
Syr nastrúhame na plytkej strane strúhadla. Olúpte a opláchnite cibuľu pod vodou, potom ju nakrájajte nožom alebo kuchynským robotom. Prejdite cesnakom cez lis.
Krok 3
Spojte všetky ingrediencie v hlbokej miske. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Všetko dobre premiešame a podľa potreby pridáme múku.
Krok 4
Panvicu dobre rozohrejte s množstvom rastlinného oleja. Po lyžiciach zmes po lyžiciach dajte na horúci olej. Je potrebné palacinky vyprážať na strednom ohni z oboch strán, kým sa nevytvorí krehká hnedá kôrka.
