Palacinky môžu slúžiť ako samostatné jedlo a náhrada chleba. Horúce palacinky môžu byť vynikajúcimi raňajkami a môžu byť tiež skvelým doplnkom k vášmu prvému chodu. Napríklad dokonale zvýraznia chuť rybacej polievky. Toto nekomplikované jedlo môže byť tiež dobrým občerstvením k pivu alebo kvasu.
Je to nevyhnutné
- - 600 g kaviáru huňáčika
- - 4 veci. vajcia
- - jedna cuketa
- - ½ zväzku čerstvého špenátu
- - ½ zväzku kôpru
- - 1 pohár múky
- - soľ a korenie podľa chuti
- - zeleninový olej
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr rozmrazte zmrazený kaviár. Vypustite nepotrebnú vodu. Do ikry pridáme vajcia. Kôpor umyte a osušte cez uterák alebo obrúsok. Bylinky nasekajte najemno a pridajte do misky s obsahom.
Krok 2
Cuketu umyjeme a ošúpeme, dostatočne hrubo potrieme. Špenát nakrájame nadrobno a pridáme ho k existujúcej hmote. Všetky suroviny poriadne premiešame.
Krok 3
Múku prepasírujte cez sitko, aby ste odstránili zbytočné hrudky, a pridajte jej nádheru. Múku postupne vmiešavajte pomocou metly na pravidelné cesto na palacinky.
Krok 4
Lyžice palaciniek urobte na predhriatej panvici a opečte ich z oboch strán. Po opečení sa môžu podávať.
Krok 5
Tieto palacinky nepokazia paradajkovú omáčku ani vínny kameň. Najlepšie je pripraviť si omáčku sami a nepoužívať ju v obchode. Tatarák sa dá pripraviť zmiešaním majonézy s bylinkami, cesnakom a okurkami, pridaním trochy kyseliny citrónovej.
