Zdá sa, že lahodné cestoviny a tenký pás sú nekompatibilné veci, po príprave tohto jedla sa však presvedčíte o opaku.
Je to nevyhnutné
- Na jednu porciu:
- 100 g vašich obľúbených cestovín;
- 100 g čerstvého lososa;
- 2 stredné paradajky;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 lyžička zeleninový olej;
- 1 lyžička sušená petržlenová vňať (môžete si vziať čerstvú, koľko chcete);
- Morská soľ a čierne korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
V kastróle rozpálime olej a vhodíme doň nasekaný cesnak. Na miernom ohni mierne zhnedne a pošlite k nemu paradajky na kocky. Potíme sa 10 minút.
Krok 2
Lososa tiež nakrájame na kocky, vložíme do hrnca a dusíme 5 minút, dochutíme soľou a korením. Pridajte petržlenovú vňať. Omáčka je hotová.
Krok 3
Cestoviny uvarte v slanej vode o 2 minúty menej, ako je uvedené na obale. Vráťte ho späť na sito, nechajte odtekať vodu (trochu ušetrite, ak sa vám omáčka veľmi vyvarila), spojte ju s omáčkou a duste ju niekoľko minút, kým nezačne mäknúť.
Ihneď podávame na predhriatych tanieroch.
Dobrú chuť!
