Táto pochúťka pochádza z mesta Nanaimo, ktoré sa nachádza v Kanade. Koláč sa ukáže ako veľmi sladký, chutí ako čokoládové tyčinky. Vášnivá chuť na sladké sa bude páčiť.
Je to nevyhnutné
- - 250 g masla;
- - 200 g tmavej čokolády;
- - 50 ml mlieka;
- - 50 g cukru;
- - 5 lyžice. lyžice kakaa;
- - 1 vajce;
- - 2, 5 šálok práškového cukru;
- - 1, 5 šálok vaflovej omrvinky;
- - 1 šálka kokosových vločiek;
- - 0,5 šálky orechov;
- - 3 lyžice. lyžice pudingu (prášok).
Inštrukcie
Krok 1
100 g masla rozpustíme, pridáme cukor. Vložte tam kakaový prášok, premiešajte. Pridajte trochu rozšľahaného kuracieho vajca, rýchlo premiešajte, odstavte z ohňa.
Krok 2
Samostatne v miske spolu zmiešajte vafľovú strúhanku, kokos a posekané orechy. Pridajte čokoládovú zmes, miešajte dohladka. Vložte hmotu do obdĺžnikového tvaru, pokrytú pergamenovým papierom (môžete ju potrieť olejom). Odložíme na pol hodiny na chlad.
Krok 3
Pripravte krémovú vrstvu brownie. Zmäknite 70 g masla, rozšľahajte, pridajte pudingový prášok (napríklad karamelový Dr. Oetker), zalejte mliekom, pridajte práškový cukor, hmotu premiešajte. Na vychladnutú hmotu dáme krém, vložíme späť do chladničky alebo mrazničky stuhnúť.
Krok 4
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme zvyšok masla. Miešajte dohladka, mierne ochlaďte, zalejte krémom. Uhladíme a dáme do chladničky dať čokoládu. Potom pomocou ostrého noža vyznačte budúce koláče.
Krok 5
Keď úplne stuhnú, prerežte pozdĺž značiek. Lepšie je krájať ich horúcim nožom, potom budú koláče „Nanaimo“pôsobiť úhľadnejšie. Po každom koláči nôž utriete dosucha. Hotové koláče skladujte v chladničke, pri izbovej teplote sa s najväčšou pravdepodobnosťou začnú topiť.
