Avokádo je široko používané v modernej európskej kuchyni. Má zvláštnu chuť, ktorú možno naplno zažiť, iba ak sú jedlá s avokádom uvarené správnym spôsobom. Hlavnou vecou je harmonicky kombinovať s inými výrobkami. Napríklad avokádo sa hodí k morským plodom, najmä krevetám.
Je to nevyhnutné
Avokádo - 2 kusy, citrón - 1 kus, ananás v konzerve - 200 g, krevety - 150 g, zeler, šalát, soľ
Inštrukcie
Krok 1
Avokádo olúpte, rozkrojte na polovicu, vyberte jamu, dužinu nakrájajte nadrobno. Vypustite vodu z nádoby s ananásmi, samotné ananásy nakrájajte na malé kúsky. To isté robíme so zelerom - čím menšie kúsky, tým lepšie.
Krok 2
Krevety varíme 5 minút v osolenej vode. Vypustite vodu, krevety ochlaďte. V jednom tanieri zmiešajte dužinu avokáda, kúsky ananásu a zeleru, krevety. Osolíme, všetko zalejeme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.
Krok 3
Vložte listy šalátu a výslednú zmes do polovíc avokáda. Šalát pripravený! Podávame s ľubovoľnou krémovou omáčkou. Dobrú chuť!
