Krevety sa pri varení často stávajú gumovými. Varenie na drevenom uhlí je skvelou alternatívou. Pridajte zemiaky na krevety a máte originálne piknikové jedlo.
Je to nevyhnutné
- Slúži 4:
- - 500 g veľkých kreviet;
- - 8 zemiakov akejkoľvek veľkosti;
- - 200 g cherry paradajok;
- - zväzok zelenej cibule;
- - červená paprika a soľ podľa chuti;
- - citrón;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 3 lyžice. l. zeleninový olej;
- - 50 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Krevety rozmrazte a opláchnite. Z tohto jedla by ste mali brať veľké exempláre týchto kôrovcov. Samozrejme, môžete použiť malé, ale musíte brať do úvahy skutočnosť, že počas procesu varenia sa ešte zmenšia. Krevety vopred nelúpte.
Krok 2
Vložte krevety do misy, pokvapkajte ich citrónovou šťavou a pokvapkajte rastlinným olejom.
Krok 3
Pripravte cesnakový olej. Maslo poprsie s korením a soľou. Pridajte cesnak, prešiel špeciálnym lisom a potom všetko premiešajte.
Krok 4
Zemiaky olúpte a zeleninu nakrájajte na plátky. Každý takýto kruh potrieme cesnakovým olejom.
Krok 5
Špízy alebo špíz zemiaky, striedajte s cherry paradajkami, nakrájanou paprikou, krevetami a zelenou cibuľkou. Posledné z nich musí byť nakrájané na kúsky s rozmermi 5-7 centimetrov. Aby boli krevety neskutočne šťavnaté, môžu byť zabalené v slanine a zabezpečiť tak „štruktúru“špáradlami. Nenechá ich vyschnúť. V tomto prípade sú morské plody pripravené, keď je slanina úplne vyprážaná.
Krok 6
Pečieme misku na uhlíkoch z oboch strán 20 - 25 minút. Ak sa vám na špízoch nechce fičať alebo ich jednoducho nemáte k dispozícii, môžete si tento pokrm ugrilovať. Je lepšie si ich predtým namazať rastlinným olejom.
