Krevety sú vynikajúce morské plody. Hodia sa k iným jedlám a sú chutné, ak sa jedia osamote. Dokonale doplňte pivo a pochutnajte si na pochúťkach. Najjednoduchším a najdostupnejším spôsobom ich prípravy je varenie morských plodov. Táto metóda je jednoduchá, má však svoje vlastné charakteristiky a bez určitých skúseností nemusí fungovať správne. Vďaka tomu sa stratí všetka aróma tohto produktu a nakoniec dostanete niečo, čo pripomína gumu.
Je to nevyhnutné
- - mrazené krevety 1 kg;
- - voda na varenie 2, 5 l;
- - citrón;
- - sada korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je správne rozmrazenie kreviet. Vezmite cedník, vložte tam mrazený produkt a opláchnite ho pod tečúcou studenou alebo teplou vodou. Nepoužívajte horúcu ani vriacu vodu! Potom musíte krevety nechať pri izbovej teplote ďalších 10-20 minút, aby ste ich nakoniec rozmrazili.
Krok 2
Počas tejto doby sa môžete pripraviť na varenie. Vezmite si kastról, zalejte ho vodou tak, aby celý objem kreviet úplne zapadol do panvice a bol úplne pokrytý tekutinou. Dajte vodu do ohňa a priveďte do varu. Do vody je potrebné pridať korenie - bobkový list, citrónovú šťavu a korenie a soľ. Musíte sa orientovať podľa svojho vkusu. Stačí 3 - 5 kusov bobkového listu, 10 - 15 ml citrónovej šťavy.
Krok 3
Potom, čo voda zovrie, pridajte do nej krevety. Ak máte čerstvé mrazené krevety, potom ich povarte asi 6 minút. Ak už je uvarené a zmrazené, potom 3-4 minúty.
Krok 4
Skutočnosť, že krevety sú pripravené, vám napovie, že začnú plávať. Nevraživosť závisí od veľkosti krevety. Čím viac je, tým dlhšie trvá varenie. V hotových vzorkách sa tiež plášť stane priehľadným. V tejto fáze nie je najdôležitejšie ich stráviť, inak zmizne celá aróma pokrmu!
Krok 5
Teraz zostáva vypustiť vodu a slúžiť. Hotové krevety sa odporúča poliať citrónovou šťavou v množstve 50-60 ml (alebo pol citróna) a poriadne premiešať.
