Coca-cola je nápoj, ktorý si získal lásku na celom svete. Je obľúbený najmä medzi mladými ľuďmi a mladšou generáciou. Vďaka neobvyklej chuti a aróme nápoja si dáš ďalší dúšok a potom si kúpiš ďalšiu fľašu. Z čoho je naša obľúbená sóda vyrobená?
Ak chcete odpovedať na túto otázku, musíte urobiť malý exkurz do predminulého storočia. V roku 1886 lekárnik žijúci v Atlante, experimentujúci s prísadami pre nový liek, vytvoril nápoj, ktorý sa neskôr nazýval Coca-Cola.
Zloženie Coca-Coly v tých prvých dňoch obsahovalo extrakt z listov listu koky, z ktorého sa kokaín používal na lekárske účely. Druhou ingredienciou v nápoji je extrakt z ovocia orecha obyčajného nazývaný cola. V 19. storočí sa kokaín používal nielen ako liečivo, ale jeho prášok sa pridával do mnohých nealkoholických nápojov, aby sa dodali jeho tonické vlastnosti.
Prirodzene, takmer storočie a pol sa zloženie Coca-Coly zmenilo, ale niektoré zložky zostali rovnaké.
Až donedávna bolo zloženie Coca-Coly prísne klasifikované, teraz sa však na verejnosť dostal úplný zoznam zložiek.
- tekutý extrakt z listu koky, táto zložka zostala z tých dávnych čias;
- kofeín, ktorý má povzbudzujúce a stimulačné vlastnosti. Len málo ľudí vie, že 500 ml fľaša koly poskytuje telu trojdňovú normu kofeínu;
- kyselina citrónová. Jedná sa o prírodný konzervačný prostriedok, ktorý mimochodom zaručuje dlhodobé skladovanie nápoja a tiež mnohých ďalších potravinových výrobkov;
- limetková šťava je príbuzný citrónu, na aký sme zvyknutí;
- karamel, ktorý sa získava dlhším zahriatím cukru. Je to karamel, ktorý tvorí neobvyklú chuť nápoja;
- oxid uhličitý je látka, ktorá spôsobuje sýtenie nápoja;
V zásade obvyklé zloženie každého nápoja, ale zaujímavejších komponentov, pôjde ďalej:
- kyselina ortofosforečná, ktorá ovplyvňuje zubnú sklovinu a vyvoláva jej zničenie;
- rôzne sladidlá, ako je cyklamát a jeho deriváty, aspartám a niektoré ďalšie, ktorých škodlivosť je preukázaná už dávno;
- prísada E 211, to znamená benzoan sodný. Všeobecne nie je benzoan sodný - toto fungicídne a antibakteriálne činidlo, prečo sa pridáva do nápoja, úplne jasný, napriek tomu ho však obsahuje Coca-Cola;
- karmín - farbivo, ktoré dodáva nápoju jeho hnedo-karamelový odtieň. Karmín je úplne prírodný, ale získava sa zo sušeného a drveného hmyzu, presnejšie z košenilových samíc. Možno je to jedna z mála prírodných zložiek Coca-Coly.
Piť alebo nepiť colu je osobná záležitosť a voľba každého, ale deti s ich krehkým tráviacim systémom a starí ľudia by sa týmto nápojom nemali nechať rozmaznávať.
