Chutná a výživná dusená kapusta s mäsom je skvelým jedlom na večeru. Cesnak a feferónky dodajú pokrmu pikantnosť a štipľavosť. A šťavnaté mäso bude jedlo výdatné.
Je to nevyhnutné
-
- 400 gr. mäso
- 600 gr. biela kapusta
- 3 paradajky
- 2 stredné cibule
- 1 mrkva
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 pohár vývaru
- soľ
- 1 lyžička cukru
- Mleté čierne korenie
- 2 bobkové listy
- 1/2 struku červenej feferónky
- rastlinný olej na vyprážanie
- zelené
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na kúsky.
Krok 2
Zľahka orestujeme na oleji, pridáme polovicu vývaru.
Krok 3
Kastról zavrieme pokrievkou, oheň stiahneme na minimum a mäso dusíme 10 - 15 minút.
Krok 4
Nakrájajte kapustu a pridajte k mäsu, prilejte zvyšný vývar a duste 15 minút.
Krok 5
Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky.
Krok 6
Mrkvu očistíme a nastrúhame.
Krok 7
Smažte cibuľu a mrkvu.
Krok 8
Paradajky nakrájame na tenké plátky a pridáme k cibuli a mrkve, všetko spolu opekáme 7-10 minút.
Krok 9
Pridajte zeleninu do kapusty, premiešajte, zohrejte.
Krok 10
Do misky pridáme nasekaný cesnak, korenie, bobkové listy, cukor a soľ.
Krok 11
Zatvorte viečkom a pripravte ho na 3-5 minút.
Krok 12
Hotové jedlo poukladajte po častiach a posypte bylinkami. Dobrú chuť.
