Paprikový koláč nevyžaduje pečenie. Zospodu - paprika, zvnútra - tvarohová hmota s korením. Miska vyzerá ako skutočné dielo kulinárskeho umenia. Obsahuje veľa cenných látok, je ľahko stráviteľný a veľmi užitočný.
Je to nevyhnutné
- - vrecko želatíny;
- - 40 g píniových orieškov;
- - 2 zväzky bazalky;
- - 1 hlava cesnaku;
- - 750 g tvarohu bez tuku;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu vínneho octu;
- - 750 g papriky bez šupky (konzervované);
- - 50 ml mlieka;
- - soľ, korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Želatínu namočte do trochy vody.
Krok 2
Opečte orechy na suchej panvici do svetlo zlatohneda.
Krok 3
Bazalku nasekajte najemno, pretiahnite cesnak cez cesnak a zmiešajte s tvarohom a octom. Dochutíme korením, soľou a pridáme orechy.
Krok 4
Papriku vyberte z nádoby a pozdĺžne ju rozrežte na polovicu.
Krok 5
Mlieko zohrejeme na miernom ohni, zalejeme želatínou a pridáme tvarohovú hmotu.
Krok 6
Vezmeme pekáč a dáme 1/3 papriky, na spodok polovicu tvarohovej hmoty, na vrch korenie, opäť tvarohovú hmotu a zvyšné korenie.
Krok 7
Chladnička cez noc. Podávajte jedlo, nakrájané na porcie a ozdobte bylinkami.
