Ako Variť Dusenú Kapustu S Paradajkami

Ako Variť Dusenú Kapustu S Paradajkami
Ako Variť Dusenú Kapustu S Paradajkami

Video: Ako Variť Dusenú Kapustu S Paradajkami

Video: Ako Variť Dusenú Kapustu S Paradajkami
Video: Капуста Тушеная с Сосисками. Выпуск №288 2024, Marec
Anonim

Biela kapusta je pre naše telo veľmi užitočná. Okrem cenných bielkovín obsahuje veľa vitamínov a vlákniny, ktorá zlepšuje črevné motorické funkcie a pomáha vylučovať cholesterol z tela.

Ako variť dusenú kapustu s paradajkami
Ako variť dusenú kapustu s paradajkami

Na prípravu dusenej kapusty potrebujeme:

  • 1 kg bielej kapusty,
  • 500 gr. bravčové s kosťou
  • čierne korenie,
  • 1 polievková lyžica. lyžicu cukru
  • 400 gr. červené paradajky alebo 100 gr. omáčka,
  • 2 lyžice. lyžice pšeničnej múky,
  • 50 gr. rozpustený tuk
  • kôpor a petržlen,
  • soľ,
  • Bobkový list.

Metóda varenia

Vezmeme vidličku kapusty, umyjeme ju, očistíme od vonkajších poškodených a zhnitých listov a rozdrobíme ju. Potom mäso vezmeme, dôkladne ho opláchneme, vložíme do hrnca, zalejeme dvoma hrnčekmi vody a privedieme k varu. Teraz pridajte k mäsu nakrájanú kapustu a varte ďalších 20 minút bez zatvorenia veka. Potom pridáme dochucovadlá a korenie, zatvoríme veko a dusíme ďalších 30 minút.

Vezmite paradajky, umyte ich, obarte vriacou vodou, opatrne ich ošúpte, nakrájajte na plátky a zvlášť duste vo vlastnej šťave. Keď je kapusta do polovice uvarená, paradajky potrieme a spojíme s mäsom a kapustou. Z tuku a múky urobíme opečený dresing, ktorý nalejeme do kapusty s mäsom a za stáleho miešania trochu povaríme. Chuť kapusty sa zlepší, keď stojí pol hodiny pred podávaním.

Hotovú kapustu vyložíme na taniere, ozdobíme bylinkami a podávame.

Odporúča: