Nie je žiadnym tajomstvom, že jedlá z kapusty sú obľúbené v domácej kuchyni. A ako môžete odolať jeho aróme a úžasnej chuti zdravých a výdatných jedál z neho pripravených? Skúste si spestriť obvyklý stôl a na obed uvarte dusenú kapustu so zemiakmi a kuracím mäsom.
Je to nevyhnutné
- - 1,5 kg bielej kapusty,
- - 4 zemiaky,
- - 2 kuracie stehná,
- - 1 paradajka,
- - 1 mrkva,
- - 1 cibuľa,
- - 2 lyžice. lyžice kečupu,
- - soľ podľa chuti,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - 50 ml slnečnicového oleja,
- - 1 pohár vody.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie stehná opláchnite, osušte, nakrájajte na kúsky, korenie a soľ podľa chuti, orestujte na slnečnicovom oleji do zlatista. Kuracie stehná je možné nahradiť stehnami alebo prsiami. Opečené kúsky mäsa preložte do hrnca.
Krok 2
Olúpanú cibuľu nakrájame na pol krúžky, opražíme na tej istej panvici.
Krok 3
Olúpanú mrkvu nahrubo nastrúhame. Do mierne osmaženej cibule pridajte mrkvu, znížte teplotu na minimum (mrkva by mala byť dusená, nie vyprážaná).
Krok 4
Paradajku nakrájame na malé kocky, vložíme do panvice s cibuľou a mrkvou, soľou a korením. Keď hmota trochu zhustne, preložte ju do hrnca s kuracím mäsom.
Krok 5
Olúpte zemiaky, opláchnite ich, nakrájajte na kúsky, orestujte ich do chrumkava. Potom zemiaky preložte do hrnca s mäsom a zeleninou.
Krok 6
Na panvici orestujeme 2 lyžice kečupu, preložíme do hrnca. Nalejte pohár vody a položte na mierny oheň.
Krok 7
Nakrájajte kapustu a potom ju vložte do hrnca. Ak sa všetka kapusta nezmestí, počkajte, kým sa usadí, a potom pridajte zvyšok. Dochutíme soľou, korením - voliteľné, prikryjeme a dusíme, kým nie je kapusta mäkká.
Krok 8
Hotové jedlo ozdobte nasekanými bylinkami a podávajte so zeleninovým šalátom.
