Vyprážaný Losos Na Vínovej Omáčke

Obsah:

Vyprážaný Losos Na Vínovej Omáčke
Vyprážaný Losos Na Vínovej Omáčke
Anonim

Červená ryba je dobrá sama o sebe, bez pridania všetkých druhov korenia. Ale niekedy chcete experimentovať v kuchyni. Vyprážaný losos na vínovej omáčke môže byť úspešným experimentom, ak si pripravíte jedlo podľa tohto receptu.

Vyprážaný losos na vínovej omáčke
Vyprážaný losos na vínovej omáčke

Je to nevyhnutné

  • - 1 kg lososa alebo lososa;
  • - 250 ml bieleho vína;
  • - 1 polievková lyžica. lyžicu masla;
  • - 2 čajové lyžičky pšeničnej múky;
  • - 1 polievková lyžica. lyžica zelenej cibule;
  • - 1 čajová lyžička soli;
  • - 0,5 lyžičky čierneho korenia.

Inštrukcie

Krok 1

Filety z lososa poukladáme na vymastený plech. Soľ. Pečieme v rúre domäkka (15-20 minút).

Krok 2

V malom hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku, premiešame. Po 1 minúte pridáme biele víno, privedieme k varu. Znížte teplotu, varte, kým sa obsah riadu nezníži na polovicu (to je asi 10 minút).

Krok 3

Do vínovej omáčky pridáme zelenú cibuľku, dochutíme ju korením a soľou podľa chuti.

Krok 4

Lososa preložíme na tanier, nakrájaného na porcie, podávame s vínovou omáčkou.

Odporúča: