Baránok je mäkký a jemný, takže varenie netrvá dlho. Kombináciu tohto produktu v hlavných jedlách s dule môžeme nazvať klasickou. So správnymi ingredienciami v ruke môžete jahňací guláš uvariť len za 45 minút.
Je to nevyhnutné
- - 180 g jahňacieho mäsa
- - 140 g dule
- - 60 g cibule
- - 150 ml bieleho vína
- - 70 g hrozna
- - kopa koriandra
- - soľ
- - dve polievkové lyžice rastlinného oleja
Inštrukcie
Krok 1
Jahňacie mäso rozsekajte. Mäso umyjeme, osušíme. Olúpte dule, nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte cibuľu.
Krok 2
Nakrájajte hrozno. Nakrájajte koriander najemno. Nalejte do panvice lyžicu rastlinného oleja.
Krok 3
Položte mäso. Zľahka popražíme, pridáme cibuľu. Vložte kúsky dule do samostatnej panvice s maslom, trochu ich osmažte.
Krok 4
Do mäsa nalejte malé množstvo vody, duste 15 minút. Premiestnite kúsky mäsa do dule. Nalejte tu biele víno.
Krok 5
Pridajte hrozno, bylinky. Osolíme a premiešame. A ihneď odstavte z ohňa. Voňavé a výživné jedlo je pripravené.
