Jednoduchý recept na kuracie prsia plnené brokolicou. Hodí sa k diétnemu menu a určite osloví milovníkov zdravej zeleniny a bieleho mäsa.
Je to nevyhnutné
- Pre role:
- - 500 gr. brokolica;
- - 4 kuracie prsia;
- - kajenské korenie, soľ, čierne korenie;
- - 4 plátky ľubovoľného taveného syra;
- - zeleninový olej
- Pre omáčku:
- - 125 ml zeleninového vývaru;
- - mletá paprika;
- - 125 ml mlieka;
- - čierne korenie;
- - sušený cesnak.
Inštrukcie
Krok 1
Brokolicu varíme 5 minút vo vriacej osolenej vode.
Krok 2
Kuracie prsia nakrájame na filé, odklepneme ich.
Krok 3
Posypte kotlety soľou a dvoma druhmi korenia.
Krok 4
Na mäso položte kúsok taveného syra.
Krok 5
Pridajte trochu brokolice.
Krok 6
Pomocou potravinovej fólie vytvarujeme valčeky, zafixujeme ich špáradlami.
Krok 7
Na panvici rozohrejeme olej a valčeky opečieme zo všetkých strán.
Krok 8
Brokolicové závitky posunieme do formy s malým množstvom oleja a pošleme ich na 30 minút do rúry (200C).
Krok 9
V tomto čase pripravíme omáčku. Nalejte na ňu všetky prísady a nalejte ju do panvice, v ktorej sa smažili závitky. Dusíme za občasného miešania 5-7 minút.
Krok 10
Hotové závitky zalejte aromatickou omáčkou a ihneď podávajte!
