Po príprave medovo-oranžových sušienok si vychutnáte jemnú, príjemnú vôňu a jemnú chuť. Takáto pochúťka sa doslova topí v ústach. Neváhajte ho pripraviť.
Je to nevyhnutné
- - maslo - 200 g;
- - škrob - 100 g;
- - múka - 200 g;
- - vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky;
- - kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
- - med - 1 polievková lyžica;
- - cukor - 80 g;
- - sóda - 1/4 čajovej lyžičky;
- - pomarančová kôra - 2 lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Po vybratí masla z chladničky ho nechajte chvíľu pôsobiť pri izbovej teplote. Takto sa roztaví a zmäkne.
Krok 2
Po zmäknutí masla ho zmiešajte v jednej miske s nasledujúcimi ingredienciami: medom, kryštálovým cukrom, rovnako ako vanilkovým cukrom a kyslou smotanou. Najlepšie je používať na výrobu sušienok tekutý med. Všetko dôkladne premiešajte do hladka, potom do výslednej hmoty pridajte pšeničnú múku, ktorá je vopred kombinovaná so sódou a škrobom. Z pomaranča nastrúhajte pomocou jemného strúhadla dostatok kôry a pridajte ju do hlavnej zmesi. Po dobrom miesení cesta ho odošlite aspoň na deň do chladničky.
Krok 3
Po 24 hodinách, po vytiahnutí cesta z chladničky, ho rozvaľkáme na vrstvu, ktorej hrúbka je 5 milimetrov. Vystrihnite z neho akékoľvek tvary, napríklad kruhy alebo obdĺžniky. Budúce cookies by nemali byť príliš veľké, pretože sa ukážu ako veľmi krehké - zlomia sa.
Krok 4
Postavy vyrezané z cesta poukladajte na papier na pečenie, položené na plech, aby medzi nimi bola dostatočná slušná vzdialenosť. Musí to byť urobené z nejakého dôvodu: počas procesu prípravy sa medovo-oranžové sušienky stanú o niečo väčšie, ako boli pôvodne.
Krok 5
Plech s budúcou pochúťkou pošlite do rúry a pečte pri teplote 175 stupňov pol hodiny. Keď do konca pečenia zostáva ešte asi 5 minút, znížime teplotu v rúre na 100 stupňov. Medovooranžový koláčik je pripravený!
