Oranžové sušienky v medovom sirupe sa najčastejšie vyrábajú na východe. Namočené v medovom sirupe. Vo vnútri je veľmi drobivý. Ukázalo sa to veľmi chutné a len sa topí v ústach. Takýmito súbormi cookie potešíte svojich hostí.
Je to nevyhnutné
- - 2 šálky múky
- - 1 lyžička prášok do pečiva
- - soľ
- - 35 ml pomarančového džúsu
- - 1 lyžička pomarančová šupka
- - 0,5 lyžičky sóda
- - 100 ml olivového oleja
- - 0,35 šálky kryštálového cukru
- - 150 ml medu
- - 100 ml vody
- - 1 lyžička citrón
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si medový sirup: zmiešajte 100 ml vody, 1 ČL. citrónová šťava, 150 ml medu, 1/4 šálky kryštálového cukru, privedieme k varu na miernom ohni.
Krok 2
Stíšte oheň a nechajte sirup dusiť 5 minút. Sirup by mal byť horúci.
Krok 3
V miske dobre rozšľaháme šťavu, kôru, olivový olej a kryštálový cukor. K oranžovej zmesi postupne pridávajte suchú zmes, dôkladne vypracujte cesto, malo by byť mäkké, ako plastelína.
Krok 4
Zapekaciu misu vyložte pergamenovým papierom a zrolujte malé guľky cesta. Oddeľte malý kúsok cesta, trochu ho pomúčte prstami.
Krok 5
Guľky poukladajte do pekáča tesne vedľa seba. Vidličkou zľahka stlačte guľky, aby ste vytvorili výkres. A sušienky vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút.
Krok 6
Keď sú súbory cookie hotové, vychladnite ich 5-7 minút. Potom po častiach ponorte na 30 - 40 sekúnd do horúceho sirupu a vložte ho na pergamenový papier. Ozdobte sušienky škoricou alebo orechmi. Vyberte z pergamenu a podávajte studené.
