Kuracie filé a kivi sú nezvyčajnou kombináciou, napriek tomu sa často používajú do šalátov. Šalát s kivi a kuracím filé sa ukáže ako výdatný a veľmi šťavnatý, stane sa svetlým bodom vo vašom dennom menu.
Je to nevyhnutné
- - 2 kuracie filety;
- - 120 g tvrdého syra;
- - 1 čerstvá uhorka;
- - 2 kiwi;
- - korenie, soľ, majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé uvarte v mierne osolenej vode domäkka, ochlaďte ho, nakrájajte na malé kocky (môžete ho jednoducho rukami rozobrať na vláknité kúsky). Nastrúhame na tvrdom strúhadle kúsok tvrdého syra alebo nakrájame na kocky, pridáme ku kuraciemu mäsu, premiešame.
Krok 2
Opláchnite čerstvú uhorku nakrájanú na kocky. Nemusíte ho šúpať, výnimkou je, ak je šupka veľmi tvrdá a horká. Olúpte dve kivi, ak sú veľmi malé, potom si vezmite tri. Nakrájajte, pridajte k zvyšku šalátu. Pokúste sa nakrájať ingrediencie na rovnako veľké kocky - šalát tak bude vyzerať lepšie.
Krok 3
Osolte šalát z kivi a kuracieho filé, dochuťte trochou majonézy. Kiwi a uhorka aj tak dajú šťavu, takže to s majonézou nepreháňajte. Všeobecne je lepšie brať domácu majonézu - jedlo sa ukáže byť jemnejšie, bohatšie.
Krok 4
Šalát ochutíme mletým čiernym korením alebo zmesou rôznych paprík (množstvo je na vašom uvážení, ak nemáte radi pikantné, potom nemôžete pridať korenie vôbec), premiešajte. Nie je potrebné trvať na šaláte, podávajte ho ihneď po uvarení. Vrch môžete ozdobiť pierkami zo zelenej cibule.
