V poslednej dobe si získavajú obľubu šaláty s prídavkom exotického ovocia. Napríklad ananás je veľmi harmonicky kombinovaný s jemnou chuťou kuracieho filé. Ak ste sa ešte nerozhodli, ako diverzifikovať tradičný slávnostný stôl, potom by ste sa mali pokúsiť pripraviť taký šalát. Mnoho labužníkov to určite ocení, najmä milovníci ľahkého a rafinovaného jedla.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé - 400 g;
- - konzervované ananásy (krúžky) - 1 nádoba;
- - tvrdý syr - 150 g;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - majonéza;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ;
- - petržlen - 1 konár.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé opláchnite pod tečúcou vodou. Vložte ho do hrnca, zalejte vodou tak, aby bol obsah panvice úplne zakrytý. Privedieme k varu a na miernom ohni varíme 30 - 40 minút, kým kura nie je jemné. Po uplynutí času pridajte 5-10 minút 1 lyžičku soli. Keď je filé hotové, vyberte ho z hrnca a nechajte vychladnúť.
Krok 2
Po vychladnutí nakrájajte kuracie filé na malé kocky. Vypustite prebytočnú tekutinu z konzervovaných ananásov. Jeden prsteň odložte nabok. Potom nakrájajte zvyšné ananásy a syr na rovnaké kocky. Cesnak olúpte a rozdrvte cez lis, najemno nakrájajte alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle a zmiešajte s 2-3 lyžicami majonézy.
Krok 3
Všetky ingrediencie - kuracie filety, syr a ananás vložte do misky na šalát, podľa chuti pridajte čierne mleté korenie a pár štipiek soli. Vložte cesnakovo-majonézovú hmotu a všetko dobre premiešajte. Šalát ozdobíme zvyšným krúžkom ananásu a vetvičkou petržlenovej vňate. Šalát pripravený! Môže sa podávať okamžite.
