Palacinky s použitím kakaa dodajú chuti chuť. A tvarohová plnka ju pekne dopĺňa. Vďaka týmto raňajkám sa budete cítiť plní až do obeda.
Je to nevyhnutné
- - kuracie vajcia - 3 ks.;
- - mlieko - 2 poháre;
- - prvotriedna múka - 2 poháre;
- - kakaový prášok - 2 lyžice;
- - kryštálový cukor - 4 lyžice;
- - prášok do pečiva - 1 vrecúško;
- - soľ - štipka;
- - zeleninový olej;
- - sušené marhule - niekoľko kusov;
- - tvaroh - 400 g;
- - hrozienka - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia umyte, po jednom ich polámte do veľkej misy. Pridajte k týmto dvom lyžiciam kryštálového cukru, pohárom mlieka a štipkou soli. Porazte kompozíciu mixérom pri strednej rýchlosti. Jedlo môžete spracovať metličkou alebo vidličkou. Druhý pohár múky zmiešajte s práškom do pečiva alebo s pol lyžičkou sódy bikarbóny. Vložte túto zmes do vajec, premiešajte. Preosejte kakaový prášok a pridajte k celkovej hmote. Zvyšnú múku zmiešajte tiež s cestom. Potom postupne prilievajte mlieko a miešajte. Cesto dosiahnite vo forme tekutej kyslej smotany.
Krok 2
Pripravte si panvicu, je lepšie, keď použijete liatinu, zohrejete ju a namastíte rastlinným olejom. Cesto po častiach vylejeme na pracovnú plochu panvice, opečieme palacinky z oboch strán.
Krok 3
Hrozienka umyte a podlejte vriacou vodou, nechajte 15 - 20 minút napučať. Potom vypustite vodu a osušte bobule. Pripravené hrozienka dáme do pohára, pridáme tvaroh a dve polievkové lyžice kryštálového cukru, premiešame. Sušené marhule umyte, osušte a pokúste sa nakrájať na pásiky na šnúrky.
Krok 4
Na okraj každej placky položte časť pripravenej tvarohovej plnky. Palacinky zrolujte. Každý kúsok zviažte z oboch strán pásikmi sušených marhúľ. Výsledné „sladkosti“rozotrieme na tanier, k čokoládovým palacinkám ponúkneme kyslú smotanu alebo cukrovinky.
