Pre ľudské telo je mäso jedným z hlavných zdrojov fosforu, rovnako ako vitamíny a ďalšie užitočné látky. Mleté mäso sa dá použiť na prípravu rôznych lahodných a výživných jedál.
Je to nevyhnutné
-
- Kotlety s bylinkami:
- mäso - 500-600g;
- cibuľa - 2 ks;
- vajce - 1ks;
- zelené.
- Kozácke rytmy:
- teľacie mäso - 250g;
- bravčové mäso - 250g;
- ryža - 1 pohár;
- paradajková pasta - 2 lyžice;
- syr - 50g.
- Hniezda z mletého mäsa:
- mäso - 500g;
- cibuľa - 1 ks;
- vajce - 1ks;
- kivi - 2 ks;
- konzervovaný ananás - 100g;
- syr - 100g.
- Fašírky so syrom a hubami:
- bravčové mäso - 250g;
- hovädzie mäso - 250g;
- syr - 200g;
- šampiňóny - 100g;
- krém - 200 ml.
Inštrukcie
Krok 1
Kotlety so zelenou cibuľou Olúpte z cibule, prešli cez mlynček na mäso spolu s mäsom. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Opláchnite čerstvé bylinky, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
Krok 2
Do mletého mäsa pridajte surové vajce a nasekanú petržlenovú vňať, premiešajte. Z výslednej hmoty vytvarujte malé placičky. Predhrejte panvicu s rastlinným olejom. Kotlety vyvaľkáme v strúhanke a opečieme z oboch strán do zlatista.
Krok 3
Kozáky v tvare kozáka Nakrájajte alebo zomlieť rovnaké množstvo teľacieho a bravčového mäsa v kuchynskom robote. Pridajte chlieb namočený v mlieku. Dochutíme soľou a korením. Premiešajte a formujte 2cm hrubé fašírky.
Krok 4
Varte drobivú ryžovú kašu pridaním paradajkovej pasty do vody. Vložte ju do panvice, potretej rozpusteným tukom. Na vrch poukladáme predsmažené fašírky. Posypeme strúhaným syrom a vložíme do vyhriatej rúry na 180 ° C na 10-15 minút.
Krok 5
Hniezda z mletého mäsa Mäso zomelieme v kuchynskom robote. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a kuracie vajce. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 6
Mleté mäso poriadne premiešame a vytvarujeme fašírky. Smažte na rastlinnom oleji. Potom položte na fóliu vo forme hniezd. Navrch dajte plátky ananásu, plátky kivi a syra. Zabalíme do alobalu a ugrilujeme.
Krok 7
Fašírky so syrom a šampiňónmi Prejdite bravčové a hovädzie mäso cez mlynček na mäso. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Pridajte kuracie vajce a poriadne premiešajte.
Krok 8
Syr nakrájame na kocky široké 1 cm. Na igelite urobte mletý mäsový koláč. Do stredu dajte syr a vytvarujte fašírku.
Krok 9
Pripravte omáčku. Huby nakrájame, orestujeme na rastlinnom oleji a pridáme smotanu. Privedieme k varu a odstavíme z ohňa. Pripravené fašírky poukladáme na plech a polejeme hubovou omáčkou. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C na 30-40 minút.
