Upiecť koláč na večierok alebo na večeru nemusí vždy trvať dlho. Môžete nájsť rôzne možnosti pečenia jabĺk, ale pridajte bobule čierneho ríbezle, aby bola ešte chutnejšia. Táto možnosť nebude príliš sladká a bobule dodajú pečeniu príjemnú kyslosť.
Je to nevyhnutné
- -3 vajcia;
- - štipka škorice;
- -1 šálka cukru;
- -2 jablká;
- 1 lyžička ocot;
- -100 g čierneho ríbezle;
- 1 lyžička sóda;
- -1 pohár múky;
- -práškového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Koláč podľa tohto receptu sa ukáže ako veľmi jemný, vzdušný, sladký a zároveň kyslý. Je pripravený bez vody, mlieka a kefíru, droždie tiež nie je potrebné. Vajcia je lepšie vytiahnuť z chladničky vopred, aby mali izbovú teplotu. Rozbijú sa do hlbokej misy a zmiešajú sa s celým pohárom cukru, potom sa šľahajú metličkou, aby sa vytvorila bujná a silná pena.
Krok 2
V malom pohári uhasíme sódu octom a pridáme zmes k vajciam, jemne premiešame. Múka je preosiata dobre (je vhodné to urobiť viackrát), a potom je pridaná k ostatným ingredienciám spolu so štipkou škorice, pomaly mieša sa, ale kým sa nedosiahne homogénna hmota. Konzistenciou by mal pripomínať hustú kyslú smotanu.
Krok 3
Pred varením ovocia a bobúľ zapnite rúru, aby mala čas na dobré zahriatie. Jablká sa nakrájajú na tenké plátky a rozložia sa na dno formy, nalejú sa na ne ríbezľové bobule. A vylejte cesto na vrch a počkajte, kým sa nerozloží v rovnomernej vrstve. Koláč sa pečie v rúre na 200 stupňov po dobu 30 minút. A keď už pečivo vychladne, posypeme práškovým cukrom. Mimochodom, tento koláč môže byť vyrobený z iných sladkých náplní: čerešne, černice, maliny, akýkoľvek džem atď.
