Asi neexistuje človek, ktorý by nemal rád čokoládové tyčinky. Táto tak známa chuť detstva sa môže opakovať doma, vlastnými rukami. Navyše dnes neexistujú problémy s nedostatkom potravín. Arašidy, čokoláda a karamel sú všetky ingrediencie, vďaka ktorým je Snickers rozpoznateľný.
Je to nevyhnutné
-
- Cesto:
- 1 st. múka;
- 1 st. Sahara;
- 5 vajec;
- 70-100 g;
- čokoláda;
- 2 lyžice. l. mlieko;
- 2 lyžičky prášok do pečiva;
- vanilka.
- Krém č. 1:
- 400g smotany (obsah tuku 30-35%);
- 2 lyžice Sahara.
- Krém č. 2:
- 2/3 plechovky vareného kondenzovaného mlieka;
- 100g zmäkčeného masla;
- 80-100g pražených nasekaných arašidov.
- Glazúra:
- 2 lyžice mlieko;
- 100g čokolády.
Inštrukcie
Krok 1
Vajíčka rozlúsknite a oddeľte bielok a žĺtky. Pridajte vanilku do kryštálového cukru a prešľahajte spolu so žĺtkami.
Krok 2
Vezmite porcelánový pohár a zalejte mliekom a na to isté miesto vložte čokoládu nalámanú na kúsky. Ak chcete získať homogénnu hmotu, zahrejte zmes v mikrovlnnej rúre alebo usporiadajte vodný kúpeľ. Nalejte vyšľahané žĺtky do mlieka a čokolády. Výslednú hmotu poriadne rozšľahajte.
Krok 3
Zvyšné bielky vyšľahajte do tuha. Spojte čokoládovú hmotu, múku s práškom do pečiva a bielkovinami. Prášok do pečiva je najlepšie zmiešať s múkou. Hnetením vytvorte homogénnu hmotu.
Krok 4
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Výsledné cesto nalejte do formy s priemerom asi 24 cm, ktorú ste predtým vymastili olejom a vysypali múkou. Pečieme pri 180 stupňoch asi 25-35 minút.
Krok 5
Vyberte koláč z formy, dajte ho vychladnúť. Aby ste ju ochladili rýchlejšie, rozrežte ju na polovicu.
Krok 6
Pripravte si krém číslo 1, na tento účel si vyšľahajte smotanu s cukrom. Krém rovnomerne rozotrieme na koláč. Tortu odložíme na 15 minút do chladničky, necháme krém stuhnúť.
Krok 7
Miešajte arašidy a varené kondenzované mlieko, vyšľahané s maslom. Výsledný krém natrieme na vytvrdnutý krém. Prikryjeme druhou kôrkou.
Krok 8
Pripravte si polevu. V mikrovlnnom alebo vodnom kúpeli roztopte čokoládu a miešajte ju s mliekom, kým nezískate hladkú konzistenciu. Nalejte polevu na koláče, môžete zapnúť fantáziu a tortu ozdobiť.
Krok 9
Dajte koláč na päť hodín do chladničky. Potom ho môžete naservírovať na stôl.
