Kiwi dodáva tomuto výdatnému a lahodnému hovädziemu šalátu sviežosť. Šalát má veľmi neobvyklú šťavnatú chuť a vyzerá rovnako nemenej krásne. Počas obeda sa môžu rýchlo občerstviť.
Je to nevyhnutné
- - 150 g hovädzieho mäsa;
- - 70 g rukoly;
- - 4 huby;
- - 1 kiwi;
- - polovica cibule;
- - 3 lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- - korenie, olivový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite a ošúpte čerstvé šampiňóny, nakrájané na plátky. Na vrch posypte šampiňóny sušenými bylinkami podľa chuti, pridajte 3 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžicu olivového oleja a štipku cukru. Odložte tak, aby boli huby v tejto zmesi mierne marinované - bude stačiť 30 minút.
Krok 2
Malý kúsok hovädzieho mäsa opláchnite, vložte do hrnca, podlejte studenou vodou a povarte do mäkka. Podľa chuti môžete dosoliť.
Krok 3
Opláchnite rukolu, potom osušte na papierovej utierke. Vložte listy šalátu na rovnú dosku, potom nakladané huby a cibuľu na vrch.
Krok 4
Uvarené hovädzie mäso vyberte z panvice, ochlaďte, nakrájajte na tenké plátky. Mäso položte na šampiňóny a cibuľu.
Krok 5
Olúpte kivi, nakrájajte na tenké plátky, ktoré položte na hovädzie mäso. Šalát podľa chuti posypeme olivovým olejom a korením.
Krok 6
Lahodný šalát s hovädzím mäsom a kivi je hotový, na želanie ho môžete ozdobiť čerstvými bylinkami. Po uvarení ihneď podávajte, skladujte v chladničke najviac jeden deň - šalát sa rýchlo zhoršuje, je lepšie nevariť s maržou.
