Diétne rezne z kuracích pŕs sú vynikajúce, ľahké, výživné. Ale niekedy sa kuracie rezne ukážu ako suché, aby sa to našim kotletkám nestalo, pridáme k nim jablko, ktoré jedlo urobí šťavnatejším a dodá mu dokonca originalitu. A aby ste nepochybovali o kvalite mletého mäsa pre kotlety, je lepšie si ho uvariť sami.
Je to nevyhnutné
- - 500 g kuracích pŕs;
- - 1 jablko;
- - 1 vajce;
- - 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja;
- - čierne mleté korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Prejdite kuracie prsia bez kože cez mlynček na mäso alebo rozomlejte v mixéri.
Krok 2
Opláchnite jablko, ošúpte ho, nakrájajte na kúsky, tiež ho rozdrvte v mixéri alebo mlynčeku na mäso.
Krok 3
Zmiešajte mäso a jablkovú omáčku, pridajte 1 vajce, soľ a korenie. Ak máte radi cibuľu, môžete jednu cibuľu popražiť a pridať k mletému mäsu.
Krok 4
Mokrými rukami formujte veľké placky.
Krok 5
Na panvici rozohrejeme olej, vložíme kotlety, opečieme bez pokrievky po dobu 5-8 minút z každej strany. Kuracie rezne sa zvyčajne varia dostatočne rýchlo.
Krok 6
Môžete tiež variť kotlety v multivarke, potom sa ukážu ešte šťavnatejšie: zohrejte olej v miske s multivarkami, vložte kotlety, smažte ich 5 minút bez pokrievky, potom otočte karbonátky a pripravte ich na 15 minút Režim „pečenie“.
Krok 7
Kuracie rezne s jablkom sa najlepšie podávajú teplé, ako prílohu podávajte čerstvú zeleninu, môžete si z nich pripraviť ľahký šalát.
