Tento koláč je vynikajúcim vzdušným a jemným dezertom, ktorý si môžu vychutnať všetci milovníci sladkosti.
Je to nevyhnutné
- - 200 g tmavej čokolády
- - 1, 5 lyžičky vanilín
- - štipka soli
- - 200 g masla
- - 250 g kryštálového cukru
- - 6 kuracích vajec
- - ½ šálky kakaového prášku
- - tretina pohára teplej vody
- - 1 polievková lyžica. instantná káva
- Pena:
- - 180 g bielej čokolády
- - 1, 5 lyžičky vanilín
- - 4 polievkové lyžice Sahara
- - 4 kuracie žĺtky
- - 2 lyžice. maslo
- - 3 lyžice. prášok do pečiva
- - 400 ml hustej smotany
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr musíte rúru vyhriať na 180 stupňov. Tortovú formu zakryte pergamenom. Maslo rozpustíme, pridáme čokoládové plátky a miešame, kým sa čokoláda nerozpustí.
Krok 2
Kávu rozpustíme v teplej vode, pridáme soľ a vanilín. Výslednú hmotu nalejte do čokoládovej zmesi.
Krok 3
V tomto čase vajcia vyšľahajte s cukrom do mäkka. Nalejte do nej kakao a vymiešajte dohladka. Zmiešajte 2 zmesi. Cesto nalejeme do formy a pečieme 40 minút.
Krok 4
Teraz musíte pripraviť penu. Za týmto účelom bielu čokoládu nalámte na kúsky, zmiešajte s práškom do pečiva a maslom. Zašlite do mikrovlnnej rúry na 40 sekúnd a niekoľkokrát za miešania.
Krok 5
Zároveň si v miske vyšľaháme žĺtky s cukrom. Potom vložte do vodného kúpeľa. 2 lyžice krém a miešajte dohladka. Schladiť.
Krok 6
2 šálky krému vyšľahajte do nadýchaného stavu. 1/3 šálky tohto krému by sa mala pridať do čokoládovej zmesi a potom zvyšok.
Krok 7
Pena musí byť nalievaná na teplý základ a odoslaná do chladničky na 1 hodinu. Na dozdobenie posypeme kakaovým práškom a podávame.
