Kiwi sa na pultoch našich obchodov objavili nie tak dávno. Toto ovocie bolo vyšľachtené na Novom Zélande zo semien aktinidie. Keď sa ovocie zakorenilo, Novozélanďanom sa veľmi páčilo a pomenovali ho na počesť symbolu krajiny - vtáka kivi.
Inštrukcie
Krok 1
Čínska aktinídia bola na Nový Zéland predstavená v roku 1906, ale kiwi sa v súčasnej podobe objavilo až pred 73 rokmi. Spočiatku sa bobule nazývala „čínsky egreš“, neskôr sa však premenovala.
Krok 2
Rastlinu priniesol na Nový Zéland Alexander Ellison, ktorý sa o okrasnú rastlinu Mihutao začal zaujímať kvôli svojim nádherným bielym kvetom. V tom čase boli jeho plody bez chuti, malé a tvrdé. V novozélandskom podnebí a vďaka úsiliu amatérskeho záhradníka však bolo možné vypestovať obrovský lianový ker obsypaný obrovskými a veľmi chutnými bobuľami, ktoré navonok pripomínalo slávneho novozélandského vtáka kivi. Rýchlosť rastu liany rastliny dosahovala 20 cm za deň a zber dozrieval každé 2 dni.
Krok 3
O plodoch rastliny sa dozvedeli v 30. rokoch, keď v krajine vypukla priemyselná kríza. Poštový úradník James McLocklin, ktorý stratil prácu, sa rozhodol začať pestovať rastliny. Našiel ten istý čínsky egreš a ako prvý ho pestoval na predaj. Liana rástla veľmi rýchlo a poskytla obrovskú úrodu. O jeho nápad sa začali zaujímať ďalší podnikatelia a o kivi sa dozvedeli ľudia z celého Nového Zélandu. Dnes sa na svete ročne predajú asi dve miliardy plodov rastliny.
Krok 4
Kiwi obsahuje veľa vitamínov. Jedno ovocie obsahuje 1,5 dennej hodnoty vitamínu C, karoténu, vitamínov B1, B2, E a PP, ako aj veľké množstvo draslíka. Bobule pomáhajú znižovať krvný tlak, zbaviť sa pálenia záhy. Niekoľko lekárskych štúdií preukázalo, že plody rastliny majú pozitívny vplyv na činnosť srdca a znižujú riziko vzniku krvných zrazenín.
