Na špízovom občerstvení je najlepšie to, že si ho môžete uvariť takmer z čohokoľvek. Slúžia ako úžasná dekorácia na stôl a svojím vzhľadom vytvárajú slávnostnú atmosféru.
Je to nevyhnutné
-
- špízy;
- syr mozzarella;
- Cherry paradajky;
- čerstvá uhorka;
- olivy alebo vykostené olivy;
- čerstvá bazalka;
- Mleté čierne korenie;
- olivový olej;
- krevety;
- konzervované huby;
- citrón;
- šunka;
- akýkoľvek tvrdý syr;
- nasekané mäso;
- nakladaná uhorka;
- vajcia;
- konzervovaný ananás;
- čerstvé jahody;
- listy mäty;
- čerstvé marhule;
- čerešňa;
- šľahačka;
- práškového cukru;
- mletá škorica;
- zemiaky;
- mrkva;
- majonéza;
- hrozno.
Inštrukcie
Krok 1
Čerstvú uhorku nakrájajte na plátky. Napichujte striedavo cherry paradajky, mozzarellu, okrúhlu uhorku a olivový olej; špízy s predjedlami dajte na tanier, posypte mletým čiernym korením, pokvapkajte olivovým olejom. Dozdobíme bazalkou.
Krok 2
Citrón nakrájajte na okrúhle kolieska. Každý klin nakrájajte na štvrtiny. Syr a šunku nakrájajte na malé kocky. Pripravte a olúpte krevety. Na špíz položte plátok syra, olivy, krevety a plátok citróna. Predjedlo si môžete pripraviť špízom, stredne veľkým zaváraným šampiňónom, šunkou a cherry paradajkami.
Krok 3
Do chudého mletého mäsa pridáme surové vajce, soľ, korenie. Vytvarujte malé placičky a osmažte ich na rastlinnom oleji, kým nie sú jemné. Ochlaďte karbonátky. Tvrdý syr nakrájame na stredne veľké plátky. Na špíz položíme plátok syra, kotletu a malú nakladanú uhorku. Predjedlo dáme na tanier a ozdobíme šalátovými listami.
Krok 4
Tvrdý syr nakrájame na stredne veľké kocky. Jahody umyjeme a každé bobule nakrájame na polovicu. Na špajle ukladáme striedavo kúsok syra, plátok zaváraného ananásu a polovicu jahody. Špízy dáme na misu, ozdobíme mätou listy.
Krok 5
Tvrdý syr nakrájame na stredne veľké kocky. Marhule umyjeme, rozkrojíme na polovice a zbavíme kôstok. Čerešne prepláchneme a odstránime z nich kôstky. Marhuľovú polovicu pomocou špajdle pripneme na kúsok syra. Naplňte dutinu šľahačkou. Čerešňu položte na špíz tak, aby sa ponorila do krému. Predjedlo položte na misu posypanú škoricovým cukrom.
Krok 6
Varte zemiaky a mrkvu, dajte ich do chladničky a ošúpte. Nakrájajte ich na malé trojuholníky. Špízy nakrájajte na stredne veľký šampiňón z konzervy, plátok zemiakov a plátok mrkvy. Pridajte niekoľko kvapiek majonézy.
Krok 7
Opláchnite hrozno a oddeľte bobule. Syr nakrájajte na kocky. Na špíz položte kúsok syra a hrozna.
