Jednohubky sú malé sendviče, žiadny bufetový stôl sa bez nich nezaobíde. Príprava jednohubiek je veľmi jednoduchá - ingrediencie stačí nakrájať pomocou foriem alebo nožom, navliecť na špajle a to je všetko - dajú sa jesť bez akýchkoľvek príborov!
Canape "Oliva"
Štruktúra:
- 4 krajce pšeničného chleba;
- 100 g taveného syra;
- 50 g masla;
- 1 vajce;
- 4 olivy;
- majonéza.
Na malé okrúhle krajce chleba natrieme maslo, potom majonézu. Vajíčko uvaríme, nakrájame na plátky, uložíme do stredu každého jednohubky, vajíčko obložíme plátkom taveného syra.
Hotové jednohubky ozdobíme olivami, prepichneme špajľou.
Canape "Bogatyr"
Štruktúra:
- 8 krajcov chleba;
- 20 g kyslej smotany, strúhaný chren;
- 8 reďkoviek;
- čerstvá petržlenová vňať.
Kyslú smotanu zmiešame s chrenom, zmes natrieme na krajce chleba. Na vrch poukladáme reďkovkové plátky. Jednohubky ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a špajľou.
Jednohubky so syrom
Štruktúra:
- 5 krajcov chleba;
- 5 plátkov tvrdého syra;
- 100 ml majonézy;
- 2 varené vajcia;
- soľ, bylinky.
Nakrájajte varené vajcia, premiešajte s majonézou, pridajte soľ, nasekané bylinky.
Zmes natrieme na chlieb, na vrch dáme plátok syra, pomelieme špajľou.
